ラブ・ロマンス

幸せのレシピ

幸せは、ほんのちょっとの“さじ加減”

日々がんばるあなたに贈る、とっておきのハートフル・ロマンス!

人生への溢れる愛情(と素晴らしい料理!)を織り交ぜながら、一人の女性がキッチン(仕事)より大きな世界を発見していく物語。美味しくてちょっとだけスパイスのきいた、ケイトのレストランで人生を変えてみませんか?

ストーリー:ウズラのトリュフソースにピッタリのお料理は?マンハッタンの高級レストランで料理長を務めるケイト(キャサリン・ゼタ=ジョーンズ)は、どんな仕事も完ぺきにこなす仕事人間。一方、レストランの副料理長としてやってきたニック(アーロン・エッカート)は、自由とオペラを愛する陽気な性格。そんなケイトが姪(アビゲイル・ブレスリン)を引き取ることになり物語は動き始める。セラピスト(ボブ・バラバン)に「人生にも料理の本があって、正確なレシピがあればいいのに」と告白するケイトだったが・・・。

出演:キャサリン・ゼタ=ジョーンズ、アーロン・エッカート、アビゲイル・ブレスリン、パトリシア・クラークソン、ボブ・バラバン、アリヤ・バレイキス

視聴者の声【Amazonレビューより】

★★★★★ ほどよい感動

主人公の女性の料理だけが生きがいといった価値観が変わり、次第に人との関わり方や、考え方の変化、本当に大切なものとは何か・・・。見終わって心がほっこりするような映画でした。

★★★★★ 最後もよかった

全体的に可愛い。子供も可愛いし主人公の気の強い女性も可愛いし後に恋人になる男性も器の大きいチャーミングな人。見てて温かい気持ちになったしこうゆう男性となら私でもうまくいきそうだなぁ・・・。な~んて思ったりして。この作品を見れて良かったです。癒し系ラブストーリーでした。

★★★★☆ ベタでよい

完璧主義的なケイトとそれを乱すニック、そこに母親を亡くしたゾーイが良い緩衝材として働く。客観的に物語の筋書きを追ってみるとベタな展開と言わざるを得ない。しかしその物語を引き立てる味付けが施されていることは確かだ。というよりも、ケイトとニックはどちらもシェフであるが、この要素が物語の中で上手く調理されている。つまり二人の関係性は職場恋愛と言ってよいと思うが、レストランという場は特に従業員の関係性が強い。であるが故に、仕事に対しての意見の食い違いなどが不和を引き起こしやすいのだ。それをいかに乗り超えるのかという過程も、この作品の大きな見どころになっている。題名も「幸せのレシピ」とベタなように感じるが、レシピとは常にベタだろう。職場恋愛に悩んでいる人が見たら、レシピの参考ぐらいにはなるかもしれない。

作品の詳細

作品名:幸せのレシピ
原作名:No Reservations
監督:スコット・ヒックス
脚本:キャロル・フックス
公開:アメリカ:2007年7月27日、2007年9月29日
上映時間:104分
制作国:アメリカ
製作費:2800万ドル
興行収入:9200万ドル
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作品に出てくる英語1-4

chef:【フランス語・名】料理人
love birds:ラブバード:いつもカップルで寄り添っている鳥
dish:【名】(皿に盛られた料理)
occasion:【名】特別の時、重要な行事
properly:【副】適切に、きちんと
cook:【動】調理する
tender:【動】(肉などが)柔らかい
roast:【動】ローストする、(肉・野菜を)炙り焼きにする
stuff :詰める、詰め込む
barley:【名】(穀物)オオムギ
broil:【動】(肉などを直火で)焼く
poach:【動】(沸騰直前の温度で)ゆでる
braise:【動】(油でいためた後で少量の水などでトロトロと)煮込む
sin:【名】罪
overcook:【動】(焼きすぎ・煮込みすぎなど)調理をしすぎる
quail:【名】ウズラ
perfectly:【副】完璧に
a touch of ~:わずかの~
pink:【名】ピンク色
breast:【名】むね肉
right:【形】望ましい、理想の
fleshy:【形】肉づきのより
dry out:【句動】干上がる、乾く
easily:【副】簡単に、あっという間に
prefer to ~:~するのを好む
serve:【動】(飲食物を)出す・提供する
roasted:【形】(肉などがじか火で)焼かれた
taste:【動】(食べ物が)~の味がする
rich:【形】(味が)濃い、コクのある、濃厚な
robust:【形】濃厚な、芳醇な
side:【名】(料理の)付け合わせ
a side of ~:~の付け合わせ
truffle:【名】トリュフ
ravioli:【名】ラビオリ
wild mushroom:野生キノコ
go well with ~:~と相性が抜群
deliciously:【副】とても美味しく
bladder:【名】膀胱
protect:【動】保護する、防ぐ
moist:【形】湿った
thyme:【名】(調味料)タイム
spring onion:ワケギ
caramelized:カラメルにした
shallot:【名】エシャロット
elevate:【動】高める、向上させる
delicate :【形】繊細な
wonderfully:【副】驚くほど素晴らしく
afford:【動】(金銭的に)~することができる
otherwise:【副】さもなければ
appetizer:【名】前菜
suggest:【動】提案する
mind:【動】気にする
change a subject:話題を変える
for a moment:少しの間
fire:【話・動】解雇する
faint:【形】かすかな
not have the faintest idea:全く見当がつかない
amuse bouche:【フランス語】突き出し、お通し
sole:【名】(魚)シタビラメ
tenderloin:【名】テンダーロイン:牛や豚などの腰部の、サーロインの下から取る、最上質の切り身肉
terrine:【名】テリーヌ
carpaccio:【名】カルパッチョ
lamb:【名】子羊の肉
brilliant:【話・形】素晴らしい、見事な
belong:【動】(人が)いるべき所にいる
at least:少なくとも
customer:【名】お客
in a minute:すぐに
tough:【形】(食べ物が)固い
go over:【句動】詳細に検討する
sing someone’s praises:(人の良さ・素晴らしさを)褒め称える
constantly:【副】常に、しょっちゅう
in fact:実のところ
jealous:【形】妬んで、しっとして
worship:【動】崇敬・崇敬する
surprise:【動】驚かす
palate:【名】味覚
pleasure:【名】喜ばしい事、楽しい事
I’m telling you:本当なんです!
handle:【動】対処する
take it:理解する、分かる
foie gras:【フランス語】フォアグラ
with one’s compliments:贈呈
be ashamed of ~:~を恥じる
stumble over ~:~につまづく
precisely:【副】まさに、まさしく
comme il faut:【フランス語】適切な
be supposed to ~:~することなっている
water temperature:水温
stand:【名】屋台
make a scene:声を荒げて騒ぐ
barbarian:【名】野蛮人、教養のない人
paying customer:お金を使ってくれる顧客
cruelty to animals:動物虐待
stay out of ~:~に口を挟まない
swear to ~:~に誓う
bet:【動】きっと~だと思う
annoy:【動】イラつかせる
deliver:【動】配達する
scrawny:【形】肉付きの悪い、瘦せこけた
tilefish:【名】アマダイ
line-caught:【形】(漁網ではなく)一本釣りの
good:【名】良いもの
check in:確認する
make sure:確認する
ridiculous:【形】馬鹿げた、おかしな
interest:【名】関心、興味、趣味
name:【動】~の名前を挙げる
adorable:【形】かわいらしい、愛らしい
last:【副】最後に
grab:【動】(食事を)急いでとる
vacuum cleaner:電気掃除機
one of these days:近いうちに
convince:【動】説得する、納得させる
generally:【副】通常、通例
go out with someone:(人と)交際する
as if ~:まるで~するかのように
end up:【句動】(結局・最終的に)~する・~に落ち着く
complicated:【形】複雑な
coordinate:【動】調整する、連係させる
scallop:【名】ホタテ貝
agree:【動】同意する
last:【形】最後の
relationship:【名】関係
personal:【形】個人に関する
end:【動】終わらせる
way too:すごく、あまりにも
demanding:【形】要求の多い・厳しい
move in:【句動】同棲する
move out:【句動】出ていく、引っ越す
eventually:【副】ゆくゆくは、最終的には
naked:【形】裸の
bondage:【名】(サド・マゾ遊びの)緊縛,拘束責め
full of ~:~に満ちている
perv=pervert:【名】変質者、変態
bimbo:【俗・軽蔑・名】知性にかける女、ふしだらな女
leer at ~:~(性的魅力のある人)をいやらしい目つきで見る
tits:【俗・卑・名】乳房
regret:【動】後悔する
pay attention:注意を払う
right away:すぐに
run out of ~:~を使い果たす、~を切らす
hydrate:【動】水分を補給する
get the phone:電話に出る

作品に出てくる英語2-4

reach:【動】(人と)連絡を取る
check on ~:~を調べる・確認する
run late:(予定より)遅れる
traffic:【名】交通(量)
insane:【話・形】普通ではない、常軌を逸した
replacement:【名】後継者、代わりとなる人
stove:【名】(料理用の)コンロ、レンジ
health code:衛生条例基準
violation:【名】違反
absolutely:【副】ものすごく
describe:【動】(言葉や文字で)表現する
take a day off:1日休みを取る
duck:【名】カモ肉
rack:【名】(子羊の)あばら肉
move it:急ぐ
pan:【名】(調理用の)浅い鍋:蓋のない浅い金属製の片手鍋
huge:【形】大きな
on one’s own:独りで、自力で
if anything should happen:もし万が一のことがあった場合
the blues:【名】気のめいり、憂うつ
suggestion:【名】提案
order:【名】命令
introduce:【動】紹介する
genius:【名】天才
tasty:【形】食欲のそそる、おいしい
I’m afraid not:いいえ:丁寧な否定・拒否・断り方
take care of someone:(人の)面倒を見る
What’s the matter:どうしたの?、何が問題なの?
stop by ~:~に立ち寄る
press:【動】(ボタンなどを)押す
cell phone:携帯電話
in no time:一瞬のうちに、即座に
gaze at ~:~をじっと見つめる
tremble with ~:~が原因で・~によって震える
beg:【動】懇願する
fade:【動】色をあさせる
string section:弦楽部門
wake:【動】目覚める
who do you think you are?:あなた何様なの?
depressing:【形】気のめいる、憂鬱な
any longer:これ以上
available:【形】手があいている
act:【動】行動する
lunatic:【軽蔑・名】奇人、変人
exuberant:【形】元気に満ちた、活力があふれんばかりの
reservation:【名】予約
will be right over:すぐにそちらに行きます
get to ~:~(許可・機会)を得る
choose:【動】選ぶ
crotch:【名】(人体の)股
chop:【動】切る
at the same time:同時に
credit:【名】(功績に対する)称賛
give someone credit:(人を)正しく評価する
souschef:【フランス語・名】副料理長
offer:【動】提供・提示する
executive chef:総料理長
cab:【名】タクシー
qualification:【名】資格、免許、必要条件
blank:【形】無表情な
allow:【動】許可する
get dressed:(きちんとした服に)着替える
(school)supplies:【名】学芸品:児童・生徒が学校で使う文房具・靴・衣類など
stranger:【名】見知らぬ人
run out:【句動】使い果たす
downstairs:【副】階下に、1階に
suited for ~:~にふさわしい、~に適任な
especially:【副】とくに、とりわけ
lose:【動】亡くす
mind:【名】心、精神
force:【動】無理やりさせる
miss:【動】~を恋しく思う
reheat:【動】温め直す
familiar:【形】見慣れた、良く知っている
sophisticated:【形】洗練された
cook:【名】料理人
appreciate:【動】感謝する
pass away:亡くなる
take over:【句動】引き継ぐ
get into ~:【句動】~(話題など)を取り上げる
fish stickフィッシュ・スティック:細長く切った魚のフライ
frozen:【形】冷凍の
breaded:【形】パン粉をまぶした
pay for ~:【句動】~の代金を払う
bald:【形】ハゲ頭の
favorite:【形】お気に入りの
agency:【名】斡旋所
expect:【動】(当然起こるだろうと)予期・期待する
barricade:【動】バリケードで封鎖する
charge:【動】代金を請求する
thesis:【名】卒業論文
rapidly:【副】急速に
mutating:変化する
deadly:【形】致命的な、命取りの
virus:【名】ウイルス
Ebola:【名】(ウイルス)エボラ
that sort of thing:その類のもの
have fun:楽しむ
seat :【動】(人を)席に案内する
sea bass:【名】(魚)シーバス
prepare:【動】調理する
serve:【動】(飲食物を)出す
distract:【動】(人の)気を散らす
glad:【形】嬉しい
shallow:【形】(人の言動が)浅はかな
one-night stand:【俗】(性的な)一晩限りの関係
handle:【動】対処する
full:【形】お腹がいっぱいの
judge:【動】評価・判断する
whisper:【動】ささやく
whisper ~ into someone’s ear:(人の)耳元で~をささやく
deathbed:死の床
old country:(移民にとっての)祖国、母国
make it:切り抜ける、やり遂げる
get in someone’s way:(人の)邪魔をする、(人の)前に立ち塞がる
folks:【名】(呼びかけ)皆さん
season:【動】(食べ物に)風味・味付けをする
slice:【動】薄切りにする
pardon:【動】(失礼な行為や人を)許す
throw:【動】投げる
plate:【名】(食器の)皿
space:【名】(特定の用途の)場所
be mad at ~:~に対して腹を立てる
take A away from ~:~からAを奪い去る
treat:【動】扱う
honor:【名】名誉、光栄
would rather ~:~する方が良い
welcome:【形】歓迎される
a pile of ~:【話】山のような・山積みになった~
decide:【動】決める
seem:【動】~のようだ
leave someone no choice:(人に)選択肢を残さない

作品に出てくる英語3-4

scared:【形】怖がる
a while ago:ちょっと前に
cozy:【形】(場所が)居心地がいい
regular:【形】いつもの
breathe in:息を吸い込む
be dying to ~:~したくてたまらない
antsy:【形】(心配・不安で)落ち着かない、イライラして
save A for ~:Aを~のために取っておく・残しておく
ancient:【形】古代の
used to ~:かつて~していた
chew:【動】噛む
prom:【名】(高校などの)プロム:学年末に正装で行うダンス・パーティー
get rid of ~:~(不要な・好ましくない)を除去・一掃する
unbelievably:【副】信じられないほど
fault:【名】責任
shipment:【名】出荷、発送
sniff:【名】匂いを嗅ぐこと
product:【名】製品、商品
this time of year:この時期・季節
reveal:【動】(秘密などを)明らかにする・暴露する
source:【名】発信源、情報源
(one’s) water break:【動】破水する
kid:【動】からかう、冗談を言う
ambulance:【名】救急車
relaxed:【形】くつろいだ、ゆったりとした
pregnant:【形】妊娠した
freezing:【形】凍るほど寒い
totally:【副】全く、完全に
blow it:【俗】しくじる、台無しにする
make it up to someone:(人に失敗の)償いをする・埋め合わせをする
wish:【名】望み、願望
in return:お返しとして
forgive:【動】許す
different matter:別問題
closed:【形】(店や業務が)休業・閉店した
fully:【形】十分に、完全に
equipped:【形】設備が整った
do the shopping:買い物をする
need a hand:手助けを必要とする
goodies:【名】うまいもの、ご馳走
castiron:【形】鋳鉄製の
Tupperware:【名】タッパーウェア:タッパーウェア社が販売する食品保存用密封容器
flour:【名】小麦粉
roll dough:生地を伸ばす
create:【動】作る
own:【形】自身の
person:【名】(ある特徴を持った)人
round:【形】丸い
drape:【動】きれいにひだが寄る
slap down:【句動】(物を)ピシャリと置く
peeking:覗くこと
attract:【動】引きつける、魅了する
certainly:【副】確かに、確実に
tusk:【名】(象やセイウチなどの)牙
poke:【動】(棒などで)つつく
put someone to bed:(人を)寝かしつける
steelworker:【名】製鋼工
go backpacking:バックパックを背負って旅をする
owe ~ to someone:~は(人の)おかげである
named ~:【形】~と言う名前の
own:【動】所有する
fall in love with ~:~に恋をする
madly:【副】狂ったように、激しく
find out ~:~に気づく
be up to ~:~をしようとして、~を企んでいる
fire:【話・動】解雇する
come someone’s way:(事が人の行く手に)やって来る
lean on ~:【句動】~にもたれる・寄りかかる
unpredictable:【形】予測不能な
prevent:【動】(~が起こるのを)防ぐ
tolerate:【動】(嫌なことを)我慢する
for any length of time:短い時間でも
insult:【動】侮辱する
on time:時間通りに
explanation:【名】説明
assistant:【名】助手
earn:【動】~を稼ぐ
room and board:部屋代と食事代
contact:【動】連絡を取る
child protective service:児童保護サービス
necessary:【形】必要な
care for ~:【句動】~の世話をする
relative:【名】親戚、身内
end up ~:【句動】(結果的・最終的に)~になる
foster care:里親
confident:【形】自身がある、確信している
address:【動】(問題などに)取り組む・対処する
ring:【動】(電話が)鳴る
answer:【動】(電話に)出る
through ~:【前】~の間中ずっと
up:【形】(人が)起きている
rest:【名】休息、睡眠
get a good night‘s rest:十分な睡眠を取る
care:【動】気にする
anyway:【副】どうせ、どっちみち
go away:【句動】立ち去る、どこかへ行く
favor:【名】親切な行為
ask someone a favor:(人に)お願いをする
last-minute:【形】(時間的に)間際の、突然の、直前の
keep an eye on someone:(人)から目を離さない、(人を)見守る
godsend:【名】天の恵み
save:【動】救う
divorce:【名】離婚
bits of ~:~の小片・細片・かけら
endive:【名】(植物)エンダイブ
accompany:【動】~に添える
lightly:【副】軽く
steamed:【形】蒸した
wondrously:【副】驚くほどに
silken:【形】(絹のように)なめらかな
halibut:【名】(魚)オヒョウ:カレイに似た大型魚
fillet:【名】(肉・魚の)切り身
highlight:【動】~を強調する・目立たせる
aria:【イタリア語・名】旋律、メロディー
infused:しみ込ませた、注入された
composer:【名】作曲家
artistry:【名】芸術性
signature:【形】特徴的な、特有の
make it clear that :that以下であることを明らかにする
bring in:【句動】(人を)参加させる・取り込む
complement:【動】~を完全にする、~を補完する
distinctive:【形】独特の
cuisine:【フランス語・名】(特定の地域の)料理、食事
smartypants:【名】知識人気取りの人、知ったかぶりをする人
drunk:【形】酔っぱらっている
obviously:【副】どう見ても~だ
be sound asleep:ぐっすり眠っている
wish for ~:~を欲しいと願う
neighbor:【名】隣人
aspirin:【名】アスピリン:鎮痛・解熱剤

作品に出てくる英語4-4

gang:【名】集団
hors d‘oeuvre:【フランス語・名】前菜、オードブル
time-off:【名】休み
come up:【句動】(問題などが)発生する
buck:【話・名】1ドル
enough:【代名】十分な量
mortgage:【名】抵当、担保
pillow:【名】枕
rib eye=ribeye steak:リブアイ・ステーキ
pancetta:【名】パンチェッタ:塩漬けした豚バラ肉
goat:【名】ヤギ
oyster:【名】カキ
steak tartare:タルタルステーキ
grilled:【形】グリルした、網焼きの
pick it up:もっと早く仕事をする
souffle:【フランス語・名】スフレ:卵白を泡立てて、ふっくらと焼き上げた料理
cover:【名】(食卓席に並べられた)1人分の食器
master:【動】極める、マスターする
signature:【名】(他と区別される)個性、特徴
regular:【名】常連客、お得意様
notice:【動】気づく
stay on:【句動】(所定の期間が終了した後も)居続ける
permanently:【副】永久に
flip:【動】ひっくり返す
squeeze:【動】(ジュースを)絞る
ring:【名】(物の)印象・響き・感じ
embarrassing:【形】恥ずかしい気持ちにさせる
kaffir lime leaf:カフェライムリーフ:タイ料理で使用されるスパイス
apparently:【副】一見したところ~のようだ
entree:【フランス語・名】(コース料理の)主菜、メイン・ディッシュ
freerange:【形】(家畜が)放し飼いの
butternut squash:バターナット・スクウォッシュ:ニホンカボチャ:ひょうたん形の黄色い冬カボチャ
be served with ~:~と一緒に出される
patty pan squash:パティパンスクワッシュ
be made up of ~:~で構成されている
come up with ~:~を思いつく
recommend:【動】推薦する
discuss:【動】話し合う
drool over ~:【句動】~(おいしそうな食べ物)を見てよだれを垂らす
be responsible for ~:~の責任を負う
stab:【動】(人を)中傷する
complain:【動】不満を言う
turn one’s back:背を向ける
upset:【動】興奮・混乱させる、怒らせる
moment:【名】瞬間、一瞬
guts:【俗・名】度胸
instead of ~:~の代わりに
one of these days:近いうちに
figure out:【句動】(答えを)見つけ出す
for the record:はっきり・念のため言っておく
turn down:【句動】(申し出・提案を)断る
awake:【形】目が覚めて
night-night:【間投】おやすみ
drive someone out of ~:~から追い出す
abundantly:【副】十分に、非常に
certificate:【名】証明書、免許証
license:【名】免許
specialty:【名】得意分野
deal with ~:【句動】~に対応する、~に取り組む
be famous for ~:~で有名である、~で知られる
get along with someone:(人と)仲良くやっていく
people person:人付き合いの良い人、社交的な人
follow:【動】(命令・助言などに)従う
follow someone’s lead:(人)の指示に従う
misunderstanding:【名】誤解、意見の違い
head chef:料理長
part:【動】(人が)別れる
amicable:【形】友好的な
on amicable terms:友好的な関係で
silly:【形】愚かな、馬鹿げた
grown-up:【形】大人の
upset:【形】動揺して、取り乱して
note:【名】メモ
backpack:【名】リュックサック
pack:【動】荷造りする、~を詰め込む
run away:【句動】家出する
let someone down:(人を)落ち込ませる
make a mess of ~:~を台無しにする
apologize:【動】謝る
cremate:【動】火葬する
rare:【形】(肉が)レアの
walk out of ~:~から出ていく
hail a cab:タクシーを呼び止める
ad agency:広告代理店
spend money:お金を使う
tantrum:【名】怒りの爆発
on the fly:急いで
asshole:【俗・卑・侮辱・名】くそ野郎
be out of one’s mind:頭がおかしい、気が狂って
cookbook:【名】料理本
go ahead:さあどうぞ
invite someone into ~:(人を)~に招く
blindfold:【動】目隠しをする
feed:【動】(食事を)与える
beg:【動】懇願する
sear:【動】~の表面を焼く
reduce:【動】(ソース・スープを)煮詰める
cross the line:一線を超える
territory:【名】(仕事の)担当区域
reduction:【名】(ソースを煮詰めて)濃縮させること
thin:【名】(液体の濃さが)薄い
sabayon=zabaglione:【名】(イタリアのデザート)サバヨン
lump:【名】塊、ダマ
judge:【名】審査員、裁判官

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